måndag 22 maj 2017

Nytt staket av gammalt

Nu har det blivit staket vid norra växthusgaveln som ska gränsa av mot komposterna. Förhoppningsvis ska vi också få plats med pallkragar för sand, torv, gödsel, jord och sånt man behöver ha till hands, men det blir i etapp två.



På konkavsidan blir det tomtens mest skyddade plats och här skulle jag vilja ha ett träd med ätliga bär, gärna ett mullbär, men de verkar inte lätta att hitta. Tänker att det skulle vara rejält redan från början och det får gärna bli en jätte med tiden.  I stolpen med el till grannen har humlet fått en ny plats, sen kommer jag att fylla på längs staketet med rankspenat och klematis. I rabatten framför (mellan staket och växthus) blir det sommarblommor denna säsongen.



För en gångs skull kom jag ihåg att ta en bild innan vi startade också. Synd bara att jag inte tog nån förra våren när hela området lyste neongrönt av kirskål. Nu är allt minutiöst noggrant täckt av dagstidningar som överlappar varandra, ca 24 st/kvm, men det kan vara svårt att få det helt tätt runt stenar och trädrötter. Kommer att hålla allt under uppsikt och trötta ut eventuella framstickande plantor genom att ta bort bladen så fort. Har goda erfarenheter av det här sättet att ta tag i jobbiga områden sen tidigare och är rätt övertygad om att det ska gå bra.
 


Materialet är gamla krakar (hässjestörar) som sågats av i neränden och stolparna är specialbeställda av lärk. Använder inte tryckt virke över huvud taget i trädgården. Krakarna är skruvade på tjocka plåtremsor som man kan böja som man vill.

Södra växthusgaveln börjar också arta sig, men det tar vi en annan gång.


Allt gott










onsdag 17 maj 2017

Inte bara tomater

Tomaterna är ju bland annat släkt med paprika, chilipeppar, aubergine, kapkrusbär och alla tillhör de potatissläktet (Solanaceae). Det finns giftiga släktingar också som spikklubba, belladonna och tobak. Det innebär att de får liknande sjukdomar. Därför är jag noggrann med att inte återanvända tomatjorden till nån annan art inom familjen, utan förvarar den för sig i en hög pallkrage och blandar upp med brunnen kogödsel efter hand och använder till annat. Brukar sen klara mig utan sjukdomar på plantorna.


Nej, det är faktiskt inte bara tomater. Längst ner  bild står två potatisplantor, så lika i bladen att man knappt kan skilja dem från tomaterna.

Allt gott

söndag 14 maj 2017

Lunden Äppelstunden

Äppelstunden är en lund med två äppelträd och en enkel sittplats.  Jag har ett annat lundområde också med tre äppelträd så att kalla detta äppellund hade känts fel, men nåt namn ska man ju ha. Sittplatsen är en del av en lind som vi behövde ta ner på parkeringen.


För tre år sen var här en hopplös gräsmatta där det växte ojämnt och dåligt i skuggan under buskar och träd. Täckte hela området med ett tjockt lager tidningar och ett lass jord ovanpå, gödsel och sen bark överst som ogrässkydd de första åren. Det ju inte meningen att det ska vara en surjordsplantering därför det har kalkats lite extra varje vinter för att motverka barkens låga ph. 

Nu har det mesta av barken förmultnat och lunden har fått ett lager välbrunnen kogödsel av den prydliga sorten man köper på säck. Sånt brukar jag inte använda egentligen eftersom jag har fri tillgång till välbrunnen gratis kogödsel och strävar efter att vara så självgående som möjligt i trädgården. Nackdelen med den egna gödseln är att det är svårt att få den så finfördelad som man önskar för att det ska se prydligt ut. Allt är en avvägning.

En del saker har funkat andra är mindre lyckade, som mitt försök att sätta rosor på ett par soliga ställen. Visserligen väl utvalda och tåliga, men nej... det är nog inte min grej att krypa runt bland taggar, ansa, reta sig på steklar och spana efter sjukdomar. De kommer att få ge plats åt pioner så småningom.



Annat har trivts över förväntan som liljekonvaljen, kanadaviolen och den riktigt invasiva ängsanemonen. Syns som en grön rundel på översta bilden just framför stocken. Är inne på att gräva ner rotspärr för det är en växt jag verkligen gillar men kanske ändå inte vill ha precis överallt.



Sippor och lungört är lättare att hålla ordning på och kanske några av tjugotalet pioner börjat slå ut till Drömrundan den 27-28 maj. Hoppas kan man ju alltid!

Allt gott




onsdag 10 maj 2017

Ätlig strutbräken


 
Fleråriga ätliga växter intresserar mig särskilt och det gäller både vilda och i trädgården. Strutbräken kan tillhöra båda grupperna, men hos mig får de bo i trädgården. Efter några år kastar plantorna ut kraftiga jordstammar och nya plantor slår upp lite här och var. Otroligt charmigt och vackert på rätt ställe, alltså där man vill ha en vild känsla, men kan förstås bli ett gissel där de hamnat fel. Trivs i lite fuktig jord i skuggan åt norr. Här växer de till och med i grus dit solen aldrig når. Några plantor har på tjugo år blivit nåt hundratal och nu är jag på gång att flytta ett större antal till gränsen mellan skog och tomt så gränsen blir så flytande som möjligt.




När de blivit många har jag också börjat skörda av dem. Det är den lilla skruvade snäckan, på engelska kallad fiddlehead som är en riktig delikatess, men man får vara snabb i vändningarna för efter bara ett par dar har bladet vecklat ut sig för långt och snäckan får en liten bitterhet. Blad högre än 15 cm låter man därför vara och jag plockar inte heller alla på samma planta.





I Kanada och vissa delar av U.S.A. använder man skotten i soppa. Det verkar vara en lika utbredd vårdelikatess som nässelsoppan hos oss av instagramflödet att döma.

Jag föredrar dem stekta al dente i smör, gärna med tendens till lite yta, kryddade med salt och peppar och gärna åt det saltare hållet, men det är ju en smaksak. Mannen tycker smaken påminner om sparris och jag håller med, men texturen är mer mjuk än krispig. Just nu den perfekta lättlunchen som topping på en omelett, i pastan med ost och lök eller bara som tillbehör. Man kan också fritera dem eller lägga in. 

Obs! Att man sköljer dem noga i flera vatten innan tillagning och kokar ca 7-10 min i saltat vatten, sen kyler dem i isvatten för att bli av med eventuell bitter antydan. Gäller även om man ska steka dem.

Strutbräken får helt enkelt fem rädisor för snygg, matig, användbar, god och gratis!

Allt gott

söndag 7 maj 2017

Tulpanerna räddade

Att få ha tulpanerna i fred är det ständiga problemet. Nånstans läste jag att botaniska sorter inte skulle vara så attraktiva i Bambis ögon, men det var verkligen fel. Det gick hårt åt 'Persian Pearl' i fjol.



I vintras testade jag bollar av otvättad ull vid några av favoritväxterna och nu har jag återanvänt dem runt tulpanerna också. Medger att de här ljusgrå inte är särskilt estetiskt tilltalande, men om jag fått tag på svart ull hade de smält in bättre. Den senaste veckorna har fåglarna dessutom jobbat flitigt på att dra material från bollarna så de är helt uppruggade. Säkert varmt och gott i holkarna nu.

 Allt gott

onsdag 3 maj 2017

Trädgården levererar

Trots att vi är inne på tredje veckan med nattfrost ända ner till -8° några nätter levererar trädgården bladgrönt från varm- och kallbänk och från backar utomhus som vant sig vid kylan nu. 
Varmbänken startades i februari och planterades till en tredjedel med förgrodd sallad, knipplök och tatsoi, som levererat sen dess. Nu slår grönsakerna i glaset och tatsoien har gått i blom. Snart dags att byta ut mot pumpaplanta som ska få bre ut sig i sommar. I gengäld levererar plastbackarna med spenat, pak choi och vattenkrasse. Det blir en bra bas till lättlunchen i vårsolen. De sista rädisorna fick åka med och i hönshuset fanns det ägg.



Det är gott att vara människa såna här dagar. Sol, ansikte som stramar och fått färg, jord under naglarna och mat några steg utanför dörren.

Allt gott